1.  Les Ascomycètes (images ci-dessus) comptent 40 000 espèces, la plus part très petites.

- Mais aussi des champignons comestibles bien connus, comme les truffes et les morilles, avec leurs parents proches: les Helvelles.
- Autre groupe important,les Pezizes ( en formes de coupes ), dont certaines sont comestibles.
- Puis les Pyrénomycètes qui parasitent les insectes (cordycep) ou les plantes (daldinie, xylaires ou encore l'ergot du seigle ou du blé par exemple).

2.   Les Basidiomycètes: comprennent 25 000 espèces et se divisent en 3 groupes :

• A - Les rouilles et les charbons, ainsi que les champignons gélatineux (images ci-dessus)

• B - Les  Gastéromycêtes  dont les spores sont à l'intérieur même du corps du champignon, et dont l'écorce s'ouvrira à maturité, permettant la dispersion des spores. (images ci-dessus)

• C - Les " vrais Basidiomycètes", (ci-dessus) dont font partie les principaux champignons supérieurs, ( amanites, lépiotes, bolets, tricholomes, marasmes, pleurotes, lactaires, russules, chanterelles, volvaires, agarics, coprins, etc..).