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lépiote élevée ou Coulemelle

Lépiote élevée ou Coulemelle (macrolepiota procera)

Habitat :
- Elle pousse dans les bois , taillis clairs et dans les bruyères sur sol siliceux, en été et automne.
- Son chapeau  de 10 à 30cm, mamelonné au centre est recouvert d'écailles concentriques brunes.
- Pied fibreux de 15 à 40 cm , creux, tigré en zigzag est orné d'un anneau double, épais, coulissant.

Attention : 
-  Elle peut être confondue avec de petites lépiotes dont certaines sont vénéneuses, (lepiota brunneo-incarnataest mortelle.  Ne pas cueillir de sujet inférieurs à 15cm .

Comestibilité :
- Ce champignon est un comestible recherché qui se prète à de nombreuses recettes.